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官升排骨(官帽山庄特色菜)

特色:

简介:国家AAA级旅游景区樱桃山旅游区其顶峰“官帽山”因其外形酷似“官帽”而得名。这里推出的“官升排骨”很出名。此菜选材精细、制作考究,精选蒲江生态猪的前5根肋骨,加以本土二荆条辣椒制成的水海椒,特制红油、豆豉,农家小泡椒经腌制、码味、烹饪等工艺制作而成,成菜味道香咸,排骨色泽金黄、酥烂入味、香味浓郁,是道不可不尝的乡村美食。

标签:女孩 郁金 景区 蒲江 川北 特色

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美食介绍
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