不知火属芸香科柑橘属植物，又名杂柑、凸顶柑、丑柑、丑桔 。最早于2000年引入四川省种植 ，四川内江，金堂，重庆，云南，江西，湖南，浙江等地也有局部种植。采用高接换种技术嫁接后，不知火杂柑在川西盆地表现为果实大，平均果重200克，最大400克以上。果实倒卵形，多有突起短颈；果皮黄橙色，10月上旬开始着色，12月上旬完全着色；果皮黄橙色，果面稍粗，易剥皮，果汁糖度在13%以上，最高达 17%，味极甜；次年2～3月成熟，风味极好。

   蒲江不知火柑果实呈倒卵形，果皮黄橙色，果面粗糙，易剥皮。它花果同株，两代同堂，一年而生。3、4月开始开花，10月上旬开始着色，12月上旬完全着色，到3、4月又同时结果，味极甜，糖度可达14-18度，但最吸引人的地方在于不仅味道清甜，而且果肉清脆,咬在嘴里清脆化渣，风味极好。四川长秋山脉的蒲江县和丹棱县地势较好，因此果品最好。

 惠佳果园：果园位于成都市蒲江县光明乡韩桥，主产不知火，耙耙柑，青见，碰柑等柑橘，均为自家种植，纸袋包果，保障品质，科学种植，直接采摘，绝无打腊，保证新鲜，欢迎大家购买新鲜果果哦！淘宝购买，现摘现发！地址：http://item.taobao.com/item.htm?id=525956392308

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耙耙柑 耙耙安 春见

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